L’Assiette du mois

L’assiette du mois varie selon les saisons avec les légumes du moment. A 22€, elle remporte un grand succès auprès de notre clientèle.

En hiver : pommes de terre au four garnie soit de lamelles de saumon ou d’oeufs de poisson accompagnée toujours de trois autres produits (saumons, harengs, crevettes, terrines, tartes de saumon-courgettes, etc.. avec salade et blinis.

En été : Différentes salades de pommes de terre accompagneront les produits de l’assiette du mois.

Exemple d’assiette :

  • Saumon cuit au torchon avec sa sauce
  • Filet de truite fumée
  • Filets de harengs aigres-doux
  • OEufs de saumon
  • Blinis avec sa crème
  • Salade de pomme de terre
  • Concombre mariné et pains nordiques